Pain de petits pois au thon
Entrée
Facile
Pour : 15 personnes
Préparation : 30 mn
Repos : 24 h
Cuisson : 1 h
Repos : 24 h
Cuisson : 1 h
Le printemps, précoce et chaud à la fois, me donne envie de travailler les produits légers. Une recette d'une grande simplicité, fraîche.
Ingrédients
- 1 boite de thon naturel - 280 g
- 300 g de petits pois surgelés cuits
- 4 oeufs entiers
- sel
- poivre
- 100 g de farine
- 300 g de lait
- 2 cs de crème
- 1 cc de levure chimique
Préparation
1
Écraser le thon etmixer les petits pois. Ajouter le thon aux petits pois avec les œufs battus à la fourchette, sel, poivre, lait, crème, farine, levure chimique. Mixer le tout pour obtenir une purée fine. Rectifier l’assaisonnement car le petits pois est fade.
2
Enfourner à 200°C (th.7) pendant 45 minutes. Laisser refroidir et manger le lendemain.
3
Servir avec une sauce cocktail ou un aioli.
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Proposé par
parfumdebrimbelle
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