Nouilles sautées au poulet et au bok choy
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Plat
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Un plat asiatique qui mettra du piment dans votre assiette !
Recette proposée par : Blog Le fruit de ma passion
Ingrédients
- 600 g de blancs de poulet
- 1 kg de nouilles de riz fraîches
- 2 bottes de bok choy - coupées en quatre
- 2 piments - rouges frais
- 1 cs d'oignons - frits
- 2 cs de sauce soja sucrée
- 1 cs de sauce d'huîtres
- 1 cs de sucre roux
- huile
- coriandre - fraîche
- 4 oignons - verts
- 2 gousses d'ail
Préparation
1
Émincez les piments.
2
Ciselez la coriandre.
3
Émincez les oignons.
4
Pilez l'ail.
5
Dans un saladier, mettez les nouilles et recouvrez-les d'eau bouillante. Laissez ainsi 5 minutes. Égouttez-les.
6
Dans un wok, chauffez l'huile et faites-y revenir l'ail. Ajoutez le piment et le poulet.
7
Quand le poulet est doré, ajoutez le bok choy et l'oignon vert.
8
Incorporez les nouilles, puis les sauces et le sucre. Mélangez.
9
Retirez du feu et ajoutez la coriandre. Remuez.
10
Répartissez dans des bols ou assiettes et parsemez d'oignons frits.
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