Minis pains ciabatta au piment d'espelette
Pain et viennoiseries
Facile
Pour : 7 personnes
Préparation : 5 mn
Repos : 30 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 30 mn
Cuisson : 20 mn
Pendant les vacances, on flirte avec le soleil...
Ingrédients
- 300 g de farine T45
- 3 cs d'huile olive
- 1,5 cc de sel
- 2 cc de levure sèche de boulanger
- 1 cc de purée de piment d'espelette
- 5 cl d'eau tiède
Préparation
1
Dans un récipient, mettre la farine, le sel d'un côté, la levure de l'autre avec l'huile d'olive et l'eau. Pétrissez votre pâte à la main.
2
Façonnez la pâte, laissez pousser sous film.
3
La pâte a doublé largement en cette saison chaude.
4
Il est temps de façonner les minis pains.
5
Faire des pains de 70 g environ et les mettre en long sans trop façonner la pâte.
6
Les poser sur une plaque et cuire dans un four à 200°C (th.7) pendant 15 minutes.
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Proposé par
parfumdebrimbelle
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