Joues de porc à la bière et au miel

recette - Joues de porc à la bière et au miel
Plat Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 2 h
Il faut savoir que les joues de porc font partie des abats ! Pourtant elles sont vendues comme la viande ! Elles sont fondantes à souhait et faciles à préparer ! Essayez, vous serez conquis !

Ingrédients

  • 1 kg de joues de porc
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 75 cl de bière
  • 1 oignon
  • 250 g de lardons - fumés
  • sel, poivre
  • huile d'olive
  • beurre

Préparation

1 Faites chauffer un filet d'huile d'olive et un morceau de beurre dans une cocotte. Faites-y revenir les joues de porc. Ajoutez les lardons, l'oignon pelé, lavé et haché ainsi que le miel. Faites revenir le tout pendant quelques minutes.
2 Arrosez avec la bière. Salez et poivrez selon votre goût. Couvrez et laissez mijoter sur feu doux pendant 2 heures.
3 Ce plat peut se servir avec des pâtes fraîches ou des pommes de terre vapeur! Bon appétit!
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Vos avis et commentaires

Notation-2 2/5 2 avis

lesbonsrestaurants le 01/06/2017

Merci beaucoup! Votre commentaire me fait bien plaisir.

La petite fille de Madeleine le 01/06/2017 Notation-5

Merci Sylvie ! Recette parfaite, testée dernièrement. Les joues de porc ne sont à mon sens pas assez connues. Ce sont pourtant des pièces économiques et savoureuses.

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