Gâteau au fromage blanc

recette - Gâteau au fromage blanc
Dessert Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 55 mn
Le fromage blanc apporte de l'onctuosité à ce gâteau.

Ingrédients

  • 1 kg de fromage blanc
  • calvados
  • jus d'1 citron
  • 200 g de maïzena
  • 1 sachet de levure
  • 200 g de sucre
  • 3 sachets de sucre vanillé
  • sucre glace
  • 6 oeufs frais
  • beurre - pour le moule
  • 1 pincée de sel

Préparation

1 Préchauffez le four à 180°C.
2 Dans deux saladiers, séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
3 Battez les jaunes avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Incorporez ensuite la maïzena, le fromage blanc, le jus de citron et un peu de calvados.
4 Puis, montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Ajoutez-y un peu de sucre glace et versez le tout dans la préparation au fromage blanc.
5 Beurrez et sucrez légèrement un plat à four. Versez-y la pâte obtenue et enfournez pour 55 minutes de cuisson.
6 Démoulez à froid, puis saupoudrez de sucre glace avant de déguster.
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20120821_110043

Titanique

J'ai  63  ans, je suis retraitée, depuis 03.
  Donc du temps pour mon jardin, me promener et profiter de ceux que j'aime MA FAMILLE !
 Le jardinage est devenue ma passion, soif d'apprendre et de comprendre.
Ma cuisine est une cuisine, simple de tous les jours
Faites le plus souvent possible, avec les fruits et légumes de notre jardin et le produit de nos pêches à pied !
Je vous ferai, visiter notre département, que je découvrirais avec vous, dans nos promenades du Dimanche !
 Notre terroir est plein de ressources et de surprises !
 Venez nombreux, vous baladez avec moi au gré de vos envies ! Sur les chemins sinueux, de notre Département !
 Je vous emmènerai , sur le " BATEAU" de notre vie, découvrir d'autres horizons !

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