Galettes de purée de pommes de terre

recette - Galettes de purée de pommes de terre
Accompagnement Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
La recette idéale pour utiliser un reste de purée de pommes de terre ! A déguster avec de la viande et une salade verte.

Ingrédients

  • purée de pomme de terre
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1 paquet de levure
  • 1 oeuf entier
  • huile
  • sel, poivre

Préparation

1 Dans un saladier, mélangez bien la purée de pomme de terre avec la farine et la levure.
2 Réalisez un puit, déposez-y l'oeuf entier et l'huile. Remuez énergiquement l'ensemble, puis assaisonnez à votre convenance.
3 Formez alors des galettes avec la préparation et faites-les frire.
4 Égouttez-les au fur et à mesure sur du papier absorbant et servez sans attendre.
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Annick

Bonjour, je suis retraitée, mes passions ?

La cuisine, le jardinage et depuis peu l'aquagym.

Venez me rejoindre sur mon blog et cuisiner avec moi les produits cultivés avec amour !

A bientôt.

Annick

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