Flan aux pommes léger et moelleux
Cuisson : 35 mn
Ingrédients
- 3 pommes
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 50 g de farine - complète
- 3 oeufs
- 50 g de sucre
- 20 cl de crème fraîche
- 15 cl de lait
- cannelle
- 1 pincée de sel
Préparation
Faites chauffer votre four à 210°C (th. 7). Beurrez et farinez un moule à manqué. Coupez les pommes en lamelles et posez-les sur le fond. Arrosez-les de jus de citron. Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre, ajoutez la farine et la cannelle. Mélangez bien.
Ajoutez la crème fraîche, le lait et le sel... Versez sur les pommes. Posez de petits morceaux de beurre au-dessus. Enfournez 30 à 35 minutes suivant le four.
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Proposé par
grainedesucre
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