Filets de poulet en habit de coriandre et champignons noirs
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Plat
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Servez avec des tagliatelles de légumes, un délice !
Recette proposée par : Blog Le fruit de ma passion
Ingrédients
- 2 filets de poulet
- 5 champignons - noirs
- 2 cs de chapelure
- 1 oeuf
- huile
- 1/2 botte de coriandre
- sel
- poivre
Préparation
1
Mettez dans le mixeur la coriandre, les champignons noirs et la chapelure. Mixez pendant 2 minutes.
2
Salez et poivrez les filets de poulet.
3
Déposez dans un plat la chapelure obtenue. Battez l'oeuf dans une assiette creuse et passez les filets dans l'oeuf, puis dans la chapelure de coriandre.
4
Dans une poêle, mettez à chauffer l'huile et faites-y dorer des deux côtés les filets.
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