Colcannon
Accompagnement
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Une autre façon de cuisiner le chou !
Recette proposée par : Bord Bia - Irish Food Board
Ingrédients
- 1 kg de purée de pommes de terre
- 250 g de chou - cuit, égoutté et finement haché ou une botte de ciboules, finement hachée
- lait
- beurre
- sel
- poivre noir
Préparation
1
Mélanger ensemble la purée de pommes de terre et le chou (ou la ciboule).
2
Faire chauffer du lait avec une grosse noix de beurre.
3
Incorporer à la purée et battre pour obtenir une purée mousseuse et légère. Assaisonner.
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