Clafoutis d'abricots et pêches avec ou sans thermomix
Dessert
Facile
Pour : 8 personnes
Préparation : 15 mn
Repos : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Régalez-vous avec ce clafoutis aux abricots et pêches ! le dessert pas excellence de l'été... Je l'avais préparé pour un de nos pique-nique sur la plage lors d'Un Violon sur le Sable.
Ingrédients
- 500 g d'abricots
- 150 g de pêches blanches
- 4 oeufs
- 60 g de sucre
- 100 g de farine
- 300 ml de lait
- quelques gouttes d'amande amère
- amandes - effilées
- beurre - pour le moule
Préparation
1
Dénoyauter les abricots. Peler les pêches et couper le tout en 4.
2
Beurrer un moule à manqué et déposer les fruits.
3
Mettre tous les ingrédients dans le thermomix et mixer 20 secondes, vitesse 5.
Il est possible de réaliser cette opération à la main avec un fouet.
4
Verser la préparation sur les fruits. Parsemer d'amandes effilées.
5
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant environ 40 minutes.
6
Poudrer le clafoutis de sucre glace et servir chaud, tiède ou frais (mais non glacé).
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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Bonjour Hélène, oh! oui je suis désolée mais j'ai oublié d'ajouter les oeufs dans les ingrédients... il faut 4 oeufs. Excusez-moi!!!! je vais demander à ce que ma recette soit mise à jour.
Bonjour, je viens de réaliser votre gâteau. Il n'a pas la même couleur que le votre. Je ne l'ai pas encore goûté mais une question m'interroge sur les ingredients: il n'y a pas d'oeufs à mettre dans la préparation? ??