Clafoutis aux abricots version avec Thermomix

recette - Clafoutis aux abricots version avec Thermomix
Dessert Facile
Pour : 8 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn
Il faut profiter des abricots qui sont de saison en ce moment. J'ai donc préparé un clafoutis pour l'arrivée de nos amis Martine et Patrice. J'ai utilisé mon Thermomix mais bien sûr, il est possible de le préparer sans cet appareil...

Ingrédients

  • 600 g d'abricots
  • 4 oeufs
  • 60 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 300 ml de lait
  • quelques gouttes d'extrait d'amande
  • 1 poignée d'amandes - effilées
  • beurre - pour le plat

Préparation

1 Laver et dénoyauter les abricots. Les couper en 4.
2 Mettre tous les autres ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 20 secondes, Vitesse 5.
3 Beurrer un joli plat. Déposer les abricots.
4 Verser la préparation dessus. Saupoudrer d'amandes effilées.
5 Enfourner pour environ 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
6 Saupoudrer de glace et déguster.
7 Humm! Trop bon....
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La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

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