Cannelés de polenta aux 3 fromages
Repos : 2 h
Cuisson : 15 mn
Ingrédients
- 130 g de polenta
- 70 g de munster
- 70 g de camembert
- 70 g de fromage fouetté - madame loïk par exemple
- 70 g de lardons - ou dés de jambon
- graines de pavot
- sel
- poivre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation
Mettez 1 litre d'eau à bouillir avec l'huile et du sel. Hors du feu, versez la polenta en pluie et mélangez vigoureusement (attention aux éclaboussures).
Ajoutez les lardons, les graines de pavot puis remplissez les moules à cannelés. Mettez au réfrigérateur 2 heures. Démoulez et servez chaud ou froid, à votre convenance.
J'ai servi mes cannelés tièdes après les avoir passé au four à 180°C (th.6) pendant 8/10 minutes. Nous les avons mangé avec une salade de tomates et une salade de concombre.
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Proposé par
Syssie
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Utiliser ses moules à cannelés pour en faire de petites entrées : je valide l'idée. Merci Syssie pour cette recette !