Beurre "maison" à l'ail des ours

recette - Beurre "maison" à l'ail des ours
Accompagnement Facile
Préparation : 10 mn
Repos : 05 mn
Depuis que j'ai reçu ma baratte à beurre, je fais mon beurre et je n'en achète plus du tout.

Ingrédients

  • pour 1 petite baratte :
  • 50 cl de crème liquide
  • 3 feuilles d'ail des ours
  • 1 cuillère à café de fleur de sel de guérande

Préparation

1

Je mets la crème liquide dans la baratte à beurre et laisse tourner 10 minutes à peine. Quand ça commence à être dur à tourner, le beurre est prêt !

2

L'égoutter dans une passoire et le passer sous l'eau. Moi, je le sale à la fleur de sel de Guérande.

3

Puis, je le mets en boîte et le moule.

4

Bien laver l'ail des ours (2 feuilles) et mixer avec le beurre.

5 Voilà ce que ça donne !
6

Soit vous le roulez, soit vous le gardez en boîte avec un papier sulfurisé.

7

Ce sera un cadeau pour une amie donc je congèle !

8

Pour plus de détails sur les étapes, rdv sur mon blog.

Mon carnet de recettes

Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles

Me connecter Créer mon compte utilisateur gratuit iTerroir

Vos avis et commentaires

D'autres recettes du terroir à découvrir

Proposé par

20120821_110043

Titanique

J'ai  63  ans, je suis retraitée, depuis 03.
  Donc du temps pour mon jardin, me promener et profiter de ceux que j'aime MA FAMILLE !
 Le jardinage est devenue ma passion, soif d'apprendre et de comprendre.
Ma cuisine est une cuisine, simple de tous les jours
Faites le plus souvent possible, avec les fruits et légumes de notre jardin et le produit de nos pêches à pied !
Je vous ferai, visiter notre département, que je découvrirais avec vous, dans nos promenades du Dimanche !
 Notre terroir est plein de ressources et de surprises !
 Venez nombreux, vous baladez avec moi au gré de vos envies ! Sur les chemins sinueux, de notre Département !
 Je vous emmènerai , sur le " BATEAU" de notre vie, découvrir d'autres horizons !

Consulter son profil et ses recettes

Rangements pratiques

50 quiz du terroir

Livrets recettes

 

 
 
Facebook Pinterest

POPUP

Connexion iTerroir

J'ai oublié mon mot de passe
Je n'ai pas reçu les instructions de confirmation de mon adresse email

Je crée mon compte iTerroir

Informations de connexion à iTerroir

Ce site utilise des cookies afin de vous offrir le meilleur service. En poursuivant votre navigation sur le site, vous acceptez leur utilisation