Betteraves fromage frais et pomme verte
Ingrédients
- 4 petites betteraves
- 1 pomme verte
- 125 g de fromage frais - pour moi : boursin poivre
- 25 g de crème fraîche
- 80 g de fruits secs (amandes, noisettes...) - facultatif
- 3 cs d'huile d'olive
- sel
- poivre du moulin
Préparation
Evider les betteraves.
Couper la pomme en tout petits dés et la citronner.
Mélanger le fromage frais et la crème et ajouter les 3/4 des pommes et des fruits secs. Ajouter 2 cs d'huile d'olive.
Farcir les betteraves, les parsemer du reste des pommes et des fruits secs et arroser avec le restant d'huile d'olive. Un tour de poivre du moulin et c'est prêt !
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Assiette du potager
Proposé par
Cafougniette
Cuisine et partage sont deux mots qui s'associent à merveille à mon idée.
Je vous propose donc, à côté de ma passion pour la rénovation que vous pourrez découvrir sur mon blog , de découvrir quelques recettes simples, rapides et parfois orginales mais toujours savoureuses à partager.
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