Aubergines panées
Cuisson : 6 mn
Ingrédients
- 1 aubergine
- 3 oeufs
- chapelure fine
- huile de friture
- sel
- poivre
- epice ou fromage selon l'envie à rajouter à la chapelure
Préparation
Trancher l'aubergine finement dans le sens de la longueur.
Tremper les tranches dans les oeufs battus puis les enrober de chapelure.
Les faire frire dans l'huile 2-3 minutes de chaque côté.
Déposer sur un papier absorbant puis manger tiède pour garder le croustillant.
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Proposé par
chezmamygigi
Mamy Gigi, c'est moi ! j'aime faire plaisir avec mes petits plats aux petits comme aux grands...
J'adore m'occuper de mon jardin et de mes fleurs en compagnie de mes animaux qui sont auprès de moi..
J'ai découvert la peinture il y qq année, et cela me plait... mon blog complète ma vie de chaque jours avec de belle rencontre au quotidien.
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