Tarte à la carotte
Plat
Facile
Pour : 8 personnes
Préparation : 25 mn
Cuisson : 30 mn
Cuisson : 30 mn
J'adore cette tarte et je dois dire que c'est une collègue qui me l'a fait découvrir au travail. Avec un soupçon de cumin et une petite gousse d'ail, c'est divin.
Ingrédients
- 4 carottes - râpées
- 1 oignon - haché
- 3 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 100 gr de gruyère râpé
- 1 pâte brisée
- huile d'olive
- persil
- cumin
- 1 gousse d'ail
- sel
- poivre
Préparation
1
Préchauffez le four. Faites revenir l'oignon haché et les carottes râpées dans un peu d'huile d'olive (15 mn). Ajoutez, sel, poivre, persil, la gousse d'ail hachée, le cumin. Dans un saladier, mélangez les oeufs et la crème puis ajoutez les carottes.
2
Versez le tout sur la pâte et parsemez de gruyère râpé. Enfournez 30 à 35 min à 180°C (th.6).
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Proposé par
Christine
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