Soufflé de poulet au carvi
Plat
Moyen
Pour : 6 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Un délicieux plat à tester sans attendre !
Recette proposée par : Marie-France Bernard
Ingrédients
- 1 blanc de poulet
- 100 g de fromage râpé
- 4 oeufs
- 1 verre de chapelure
- sachet de levure chimique
- 50 g de beurre
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 50 cl d'eau tiède
- carvi - ou cumin
- 1 oignon - râpé
- sel
- poivre noir
Préparation
1
Dans une cocotte, faire revenir à feu moyen le blanc de poulet avec l'huile et l'oignon. Saler, poivrer.
2
Ensuite, verser l'eau tiède et saupoudrer de carvi.
3
Mettre le couvercle puis, laisser cuire vingt minutes.
4
Une fois la viande cuite, l'égouter et l'émietter dans un récipient.
5
Ajouter les oeufs, la chapelure, le fromage et la levure. Mélanger bien le tout puis, verser le mélange dans un plat beurré.
6
Enfourner à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
7
À la sortie du four, recouvrir de fromage râpé et laisser fondre.
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