Salade de vermicelle de riz et carottes
Entrée
Facile
Pour : 3 personnes
Préparation : 1 h
Repos : 4 h
Cuisson : 20 mn
Repos : 4 h
Cuisson : 20 mn
Nous voyagerons vers l'Asie le temps d'un instant...
Ingrédients
- 100 g de vermicelles de riz
- carottes
- sel
- 1 gousse d'ail
- 1 cm de gingembre - frais
- 1 pointe de sauce épicée - de votre choix
- feuilles de salade
- 2 cs de vinaigre de riz
- 1 cc de miel
- 3 cs d'huile de tournesol
Préparation
1
Faire chauffer de l' eau puis tremper le vermicelle de riz quelques minutes pour qu'il devienne tendre.
2
Égoutter et passer sous l' eau froide. Éplucher les carottes et les râper.
3
Couper le vermicelle et le réunir avec les carottes.
4
Faire une vinaigrette avec le vinaigre de riz, l'huile de tournesol, le sel, la pointe de sauce épicée, le miel et le gingembre ciselé.
5
Mélanger, filmer et laisser reposer 4 heures au réfrigérateur.
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Proposé par
parfumdebrimbelle
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