Salade de chou rouge aux lardons

recette - Salade de chou rouge aux lardons
Entrée Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn
Le chou rouge est un légume auquel je ne pense jamais. Il a suffit que des amis nous en offrent dans un super panier rempli de légumes bio...

Ingrédients

  • 0,5 chou rouge
  • 1 barquette de lardons
  • 1 poignée de noix
  • 1 cuillère de vinaigre
  • 2 cuillères d'huile
  • 1 cuillère d'eau
  • sel
  • poivre
  • persil - frais
  • 1 échalote

Préparation

1

Coupez le demi chou rouge en lanières.

2

Faites dorer les lardons sans matière grasse.

3

Versez-les sur le chou.

4

Faites chauffer le vinaigre dans la même poêle. Versez sur le chou avec l'huile et l'eau. Poivrez.

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Annick

Bonjour, je suis retraitée, mes passions ?

La cuisine, le jardinage et depuis peu l'aquagym.

Venez me rejoindre sur mon blog et cuisiner avec moi les produits cultivés avec amour !

A bientôt.

Annick

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