Salade fraîcheur et vinaigrette au sirop d’agave

recette - Salade fraîcheur et vinaigrette au sirop d’agave
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Entrée Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 mn
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Ingrédients

  • 0,5 chou rouge
  • 2 pommes
  • 0,5 citron pressé
  • 2 cs de graines de sésame
  • Pour la vinaigrette :
  • 2 petites échalotes
  • 3 cs de vinaigre
  • 6 cs d'huile d’olive
  • 2 cs de sirop d’agave - par exemple le sirop d'agave Sunny Via®
  • sel et poivre

Préparation

1

Emincer finement le chou.

2

Râper les pommes et les arroser du jus de citron.

3

Dans un saladier, mélanger le chou, les pommes et les graines de sésame.

4

Eplucher et hacher finement les échalotes.

5

Dans un bol, fouetter rapidement le vinaigre, l’huile d’olive, le sirop d’agave et les échalotes. Saler et poivrer.

6

Ajouter la vinaigrette et mélanger puis laisser reposer 1h.

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