Riz aux carottes

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Plat Facile

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn

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Ingrédients

300 g de riz
600 g de carottes
sauge
1 cc de curcuma

1 noix de beurre
sel
persil

Préparation

1 Faites cuire le riz dans un grand volume d'eau. Dès que le riz est cuit, égouttez-le.

2 Pelez, lavez et coupez les carottes. Faites-les revenir dans une sauteuse avec un peu de beurre. Ajoutez la sauge et le curcuma. Salez-les puis arrosez-les d'un verre d'eau.

3 Laissez-les cuire sur feu doux 30 minutes environ. En fin de cuisson, ajoutez le riz cuit aux carottes et rectifiez l'assaisonnement.

Mettez votre riz aux carottes dans un plat de service et décorez de persil finement ciselé. Bon appétit !

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Vos avis et commentaires

1/5 2 avis

lesbonsrestaurants le 29/10/2013

Bonjour Annie Claude, je suis ravie que cette association t'ait plu. Bonne soirée. Sylvie.

annie-claude le 29/10/2013 Notation-3

J'étais dubitative sur l'association carottes-riz..alors j'ai essayé en accompagnement de filets de limandes.
J'ai été surprise par cette association fort bien réunie par les épices, sauge et curcuma.Une belle découverte, très gouteuse. bravo Sylvie pour cette idée.
J'en ai profité pour congeler de la sauge et en faire sécher par ailleurs.

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