Quenelles sauce béchamel
Cuisson : 20 mn
Ingrédients
- 4 quenelles nature, par exemple les quenelles nature Saint Jean®
- 2 tranches de jambon cru
- 1 boite de tomates pelées
- 1 boite de champignons de Paris
- 500 ml de sauce béchamel
- 1 filet d'huile d'olive
Préparation
Coupez en rondelles les quenelles, les olives en deux et le jambon cru en lamelles.
Faites chauffer dans une poêle un filet d'huile d'olive et ajoutez-y les olives, le jambon cru et les quenelles. Faites cuire quelques minutes en mélangeant délicatement. Arrêtez quand les quenelles sont dorées.
Découpez les tomates en petits dés et ajoutez-les à la préparation. Mélangez le tout et laissez mijoter quelques minutes. Incorporez la sauce Béchamel, mélangez et faites cuire 10 minutes à feu doux.
Déposez la préparation dans des ramequins individuels et servez.
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Proposé par
Saint Jean
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