Quatre-quarts aux pommes, parfumé à l'orange
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Dessert
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Cuisson : 40 mn
Un peu d'originalité dans la confection du quatre-quarts avec cette version aux pommes et à l'orange.
Recette proposée par : Julie CARMOIN
Ingrédients
- 3 pommes
- 0,5 orange non traitée
- 180 g de farine
- 180 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
- 180 g de beurre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C.
2
Pelez les pommes, puis coupez-les en fines tranches. Déposez-les uniformément dans le fond d'un moule.
3
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et la pincée de sel jusqu'à ce que la préparation mousse et blanchisse.
4
Ajoutez ensuite petit à petit et alternativement le beurre fondu et la farine.
5
Pressez le jus de votre demi-orange et ajoutez-le à la préparation. Mélangez le tout.
6
Versez la pâte sur les pommes et faites cuire 15 minutes à 200°C, puis baissez le four à 180°C et poursuivez la cuisson pendant 25 minutes.
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