Petits pains aux noix
Pain et viennoiseries
Moyen
Pour : 10 personnes
Préparation : 25 mn
Cuisson : 40 mn
Cuisson : 40 mn
Faites honneur aux noix avec ce délicieux pain !
Recette proposée par : Denise - blog "Cheveux dans le vent"
Ingrédients
- 1 grosse poignée de noix - concassées
- 300 g de farine
- 30 g de levure
- 200 ml d'eau froide
- sel
Préparation
1
Dans un saladier, mélangez bien la farine, la levure et le sel ensemble.
2
Réalisez un puits et versez-y un peu d'eau au fur et à mesure que vous malaxez la préparation.
3
Pétrissez la pâte, puis ajoutez les noix concassées.
4
Laissez lever la pâte 20 minutes minimum.
5
Ensuite, repétrissez de nouveau la pâte afin de former des petites boules de 50 g chacune.
6
Placez la préparation sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé. Laissez lever de nouveau la pâte.
7
Enfournez l'ensemble à 170°C pour environ 40 minutes de cuisson.
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