Mousse de pommes au soja
Repos : 4 h
Cuisson : 30 mn
Ingrédients
- 2 pommes
- 1 orange
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 20 cl de crème soja
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- fraises
- poudre de cacao
Préparation
Éplucher les pommes et les mettre dans une casserole avec le sucre et le jus de l'orange.
Dans une bol, mélanger la maïzena et la crème de soja. Ajouter cette réparation à la compote de fruits et laisser épaissir à la manière d'une crème pâtissière.
Mixer à nouveau pour obtenir une crème très fine.
Mettre en coupe ou autre. Laisser reposer avant de mettre au frais.
Sortir 15 minutes avant de servir pour mieux sentir les parfums. Décorer avec une fraise et du cacao en poudre.
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parfumdebrimbelle
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