Minis terrines quinoa, tomate, olives au chèvre frais
Cuisson : 25 mn
Ingrédients
- 1 doy pack quinoa, tomate, olives - par exemple bjorg
- 1 chèvre frais - 200 g
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 brique de coulis de tomate
- 12 tomates cerises
- 1 poignée de feuilles de roquette
Préparation
Battez les oeufs à la fourchette dans un récipient creux.
Ajoutez le chèvre frais émietté ainsi que le doy pack. Mélangez.
Versez dans 4 à 6 terrines légèrement huilées avec l'huile d'olive.
Enfournez 25 minutes à 170°C (th.6).
Démoulez dans chaque assiette, versez un peu de coulis de tomate, placez des tomates cerises coupées en 2 ainsi que des feuilles de roquette.
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Proposé par
Bjorg
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