Émincé de poulet aux pommes fruits
Cuisson : 25 mn
Ingrédients
- 500 g d'escalopes de poulet
- 1 courgette
- 3 carottes
- 3 pommes
- 1 oignon
- 1 cc d'5 baies
- 1 cc d' curcuma
- 1 cc de graines de moutarde
- 1 bouillon cube
- sel, poivre
- huile d'olive
Préparation
Émincez les escalopes de poulet.
Pelez, lavez et coupez les courgettes, la carottes et les pommes en dés. Pelez, lavez et émincez l'oignon.
Préparez un verre de bouillon de volaille.
Faites revenir l'oignon dans un filet d'huile d'olive pendant 2 minutes.
Ajoutez les pommes et continuez la cuisson 2 minutes.
Ajoutez les morceaux de poulet. Laissez dorer 5 minutes.
Ajoutez, alors les légumes. Remuez et laissez cuire 5 minutes.
Incorporez les épices. Versez le bouillon et laissez cuire encore 10 minutes à feu doux. Servez aussitôt. Bon appétit !
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