Crevettes roses marinées au martini rouge

Plat Facile

Pour : 2 personnes

Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Recette proposée par : Blog chez moi

Ingrédients

1 kg de crevettes - roses
1 salade - verte
martini - rouge
vinaigre - balsamique
vinaigre - de framboise
1 pincée de cumin

huile d'olive
sirop d'érable
sel
poivre

Préparation

1 Faites mariner les crevettes décortiquées dans le mélange de martini rouge, de vinaigre balsamique et d'huile d'olive. Versez un peu de sirop d'érable.

2 Laissez reposer plusieurs heures.

3 Lavez et essorez la salade verte. Mélangez-la avec une vinaigrette à base de vinaigre de framboises, quelques cuillères de marinade, du cumin en poudre et la moutarde. Assaisonnez à votre convenance.

4 Dasn une poêle, faites revenir les crevettes jusqu'à ce que leurs queues remontent légèrement.

5 Une fois cuites, disposez-les sur la salade et servez aussitôt.