Cookies tout chocolat

Dessert Facile

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 mn
Cuisson : 12 mn

J'ai saupoudré la moitié de mes cookies de noix de coco et l'autre moitié d'amandes en poudre.

Recette proposée par : Josie Reigner

Ingrédients

130 g de cacao en poudre
130 g de pépites de chocolat
300 g de farine
1 sachet de levure
80 g de cassonade
70 g de sucre semoule

1 sachet de sucre vanillé
150 g de beurre mou
3 oeufs
1 pincée de sel

Préparation

1 Préchauffez le four à 180°C.

2 Laissez ramollir le beurre, puis mettez-le dans un saladier ou dans un bol robot. Ajoutez-y la cassonade, le sucre semoule et mélangez pour obtenir une préparation mousseuse.

3 Incorporez alors les oeufs et le sucre vanillé.

4 Tamisez la farine, la levure, le sel et le cacao. Versez ce mélange en pluie dans le saladier, en remuant sans cesse. Vous devez obtenir une pâte épaisse.

5 Déposez-y les pépites au chocolat et mélangez de nouveau.

6 Mettez du papier sulfurisé sur une plaque à four, réalisez des petits tas de la préparation sur la plaque et enfournez l'ensemble pour 10 à 15 minutes.