Confiture de mirabelles

recette - Confiture de mirabelles
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Confiseries Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn

Ingrédients

  • 1 kg de mirabelles - choisir des mirabelles bien mûres
  • 750 g de sucre en morceaux
  • Eau vinaigrée
  • 1 verre d'eau

Préparation

1 Lavez les mirabelles dans l'eau vinaigrée puis enlevez les noyaux.
2 Mettez le sucre et un verre d'eau dans un faitout et faites bouillir durant 7 à 8 minutes.
3 Ajoutez les fruits et faites mijoter 30 à 40 minutes. La confiture est prête lorsque le sirop est à la nappe.
4 Versez dans des bocaux que vous aurez préalablement stérilisés.
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