Soupe à l'oignon

recette - Soupe à l'oignon
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Entrée Facile
Pour : 12 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients

  • 1 kg d'oignons
  • croûtons de pain
  • fromage râpé
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 l de vin blanc - sec
  • 1,5 l d'eau
  • beurre
  • huile
  • thym frais
  • serpolet
  • laurier
  • sel
  • poivre

Préparation

1 Épluchez les oignons sous le robinet (pour ne pas pleurer) puis faites-les dorer dans un autocuiseur avec un peu d'huile.
2 Versez le vin, l'eau, les herbes aromatiques, le cube de bouillon, un peu de sel et de poivre. Laissez cuire 20 minutes en autocuiseur ou le double sans autocuiseur.
3 Faites dorer les croûtons de pain au beurre ou au four et dégustez bien chaud avec un peu de fromage râpé.
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Proposé par

20120821_110043

Titanique

J'ai  63  ans, je suis retraitée, depuis 03.
  Donc du temps pour mon jardin, me promener et profiter de ceux que j'aime MA FAMILLE !
 Le jardinage est devenue ma passion, soif d'apprendre et de comprendre.
Ma cuisine est une cuisine, simple de tous les jours
Faites le plus souvent possible, avec les fruits et légumes de notre jardin et le produit de nos pêches à pied !
Je vous ferai, visiter notre département, que je découvrirais avec vous, dans nos promenades du Dimanche !
 Notre terroir est plein de ressources et de surprises !
 Venez nombreux, vous baladez avec moi au gré de vos envies ! Sur les chemins sinueux, de notre Département !
 Je vous emmènerai , sur le " BATEAU" de notre vie, découvrir d'autres horizons !

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