Charlotte aux cerises facile
Dessert
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 25 mn
Repos : 12 h
Cuisson : 5 mn
Repos : 12 h
Cuisson : 5 mn
Pour la décoration, laissez faire votre imagination en déposant des copeaux de chocolat, quelques cerises ou encore des feuilles de menthe...
Recette proposée par : Gana.C
Ingrédients
- 800 g de cerises - dénoyautées
- biscuits - à la cuillère
- 200 g de faisselle - (ou du fromage blanc)
- 30 g de sucre - en poudre (soit 6 cuillères à soupe)
- 10 cl d'eau
- 5 cl de rhum
Préparation
1
Une fois les cerises nettoyées, saupoudrez-les avec deux cuillères à soupe de sucre. Réservez.
2
Dans une casserole, portez à ébullition une cuillère à soupe de sucre avec l'eau, remuez, retirez du feu puis, versez le rhum.
3
Déposez le tout dans une assiette creuse et trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le sirop. Placez-les dans un moule à charlotte.
4
Mélangez la faisselle avec deux autres cuillères à soupe de sucre. Incorporez les cerises et des morceaux de biscuits écrasés.
5
Versez la faisselle préparée sur les biscuits déposés dans le fond du moule. Terminez votre charlotte par une rangée de biscuits trempés dans le sirop.
6
Posez délicatement une assiette sur le moule et réservez dans le réfrigérateur minimum 12 heures.
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