Cake au jambon, champignons et ciboulette
Entrée
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Cuisson : 40 mn
Un cake tout simple aussi bon en entrée que pour l'apéritif.
Recette proposée par : Dély
Ingrédients
- 420 g de dés de jambon
- 3 oeufs
- 100 g de farine
- 10 cl de lait
- lamelles de champignons
- 150 g de gruyère - râpé
- 1 cs de poivre - vert en grains
- 2 cs de ciboulette - hachée
- 1 sachet de levure
- 30 g de beurre
- 3 cs d'huile
- sel
- poivre
Préparation
1
Cassez les oeufs dans un bol et battez-les en omelette. Ajoutez la farine et mélangez.
2
Incorporez le lait, l'huile et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Salez et poivrez.
3
Ajoutez le gruyère râpé, les dès de jambon, le poivre vert, la ciboulette puis, mélangez de nouveau.
4
Mettez la levure et mélangez à nouveau.
5
Beurrez un moule à cake. Versez-y la préparation et faiîtes cuire au four pendant 40 minutes à thermostat 6.
6
Sortez du four et laissez tièdir avant de démouler. Ajoutez à la préparation des lamelles de champignon revenues dans du beurre.
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