La Guillaumette

Moi2

La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

Fourchette Fourchette Fourchette

Les bonnes recettes de La Guillaumette


Sorbet citron vert

Sorbet citron vert

Préférez préparer ce sirop la veille pour le lendemain afin qu'il soit bien froid. J'ai préparé ce sorbet au citron vert pour accompagner une assiette de saumon fumé.

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Donuts vanillés

Donuts vanillés

Déposez sur le dessus des donuts un glaçage au chocolat. Vous pouvez parsemer l'ensemble de petits morceaux de pistaches concassés ou remplacer le glaçage au chocolat par de la vanille. Accompagné d'un café, c'est délicieux ! Ceux au chocolat sont mes préférés...

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Feuilletés aux pommes rôties au beurre

Feuilletés aux pommes rôties au beurre

Étonnez vos convives avec cette recette originale et rapide à réaliser.

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Petits gâteaux aux pommes

Petits gâteaux aux pommes

C'est un gâteau sans levure et sans matière grasse ! Personnellement, j'ai ajouté un peu de cannelle à la pâte et j'ai mélangé 50 g de farine de châtaigne avec 200 g de farine à gâteaux. Une superbe recette de mon amie Mirabelle !

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Petits muffins très légers aux pommes

Petits muffins très légers aux pommes

C'est délicieux ! Vous pouvez adapter la garniture selon les fruits de saison. D'ailleurs, ma deuxième fournée était à base de clémentines et de morceaux de chocolat...

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Gâteau aux pommes à la poêle

Gâteau aux pommes à la poêle

La condition impérative pour réussir ce gâteau est d'utiliser une poêle à revêtement anti-adhésif. Vous pouvez remplacer les pommes par des pruneaux, des cerises, etc...

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Pain d'épices moelleux

Pain d'épices moelleux

Le pain d'épice est un compagnon idéal pour le goûter des enfants. C'est aussi un ingrédient bien pratique dans la cuisine en général.

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Petits gâteaux aux amandes

Petits gâteaux aux amandes

Dégustez tiède ou froid, puis conservez-les dans une boîte hermétique.

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Tarte tatin pommes à la glace cannelle

Tarte tatin pommes à la glace cannelle

Accompagnez de chantilly et d'un bol de cidre. Pour les amateurs de spéculoos, vous pouvez employer ce délicieux biscuit belge réduit en poudre, en l'ajoutant au sucre.

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Mousse de fromage blanc aux clémentines et à la cannelle

Mousse de fromage blanc aux clémentines et à la cannelle

L’édulcorant (le fructose) remplace le sucre sans les incidences du sucre sur la glycémie notamment chez les diabétiques. La clémentine est un fruit peu sucré. Cette recette est donc diététique et convient parfaitement aux personnes diabétiques.

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