Vin chaud
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Boisson
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Cuisson : 20 mn
La recette du vin chaud est la bienvenue quand il fait froid, mais à consommer avec modération !
Ingrédients
- 75 cl de vin rouge
- 1 orange
- 5 cl de madère
- 150 g de sucre
- 5 clous de girofle
- 2 bâtons de cannelle
- 1 cc de cardamome - en sirop
- 1 cc de gingembre
- 1 cc d'anis
- 0,5 cc d'4 épices
Préparation
1
Lavez et brossez l'orange puis découpez-la en lamelles.
2
Dans une casserole, faites chauffer durant 20 minutes le vin avec le sucre, les épices, le madère et l'orange, à feu doux, sans le laisser bouillir.
3
Arrêtez ensuite la cuisson et laissez infuser une vingtaine de minutes.
4
Filtrez et passez la préparation au tamis. Servez le vin encore chaud.
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