Tarte aux endives, pommes et camembert
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Entrée
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Je vous propose cette tarte mi-ch'ti, mi-normande.... Encore une fois, c'est une tarte "fonds de frigo".... Finalement, ça tombait bien car ces 3 ingrédients se marient à merveille!
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 2 pommes
- 2 endives
- 1 camembert
- 2 oeufs
- 150 ml de lait - ou crème pour les gourmands
- huile d'olive
- sel
- poivre
Préparation
1
Couper les endives en petits morceaux et les faire sauter dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer. Laisser tiédir.
2
Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquer le fond. Déposer les endives tiédies sur le fond, ajouter les pommes découpées en lamelles et glisser des morceaux de camembert entre celles-ci.
3
Battre les oeufs avec le lait ou la crème fraîche. Saler et poivrer, puis verser le tout sur la tarte.
4
Mettre au four préchauffé à 200° pendant 30 minutes.
5
Accompagner d'une bonne salade et déguster.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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la je ne connais pas une autre façon de découvrir les endives