Scottish pudding
Dessert
Facile
Pour : 12 personnes
Préparation : 10 mn
Repos : 60 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 60 mn
Cuisson : 40 mn
Faites honneur à ce pudding d'inspiration écossaise, à réaliser avec la yaourtière Multi Délices de SEB.
Ingrédients
- 300 g de fruits confits
- 100 g de raisins secs
- 40 boudoirs
- 1 litre de crème anglaise
- 14 cl de whisky
Préparation
1
Faites chauffer le whisky dans une casserole puis versez-le sur les fruits confits et les raisins secs. Laissez macérer 1 heure.
2
Cassez les boudoirs en gros morceaux. Mettez-les dans un saladier et ajoutez les autres ingrédients.
3
Mélangez sans écraser pour imbiber les biscuits de crème.
4
Répartissez dans les pots. Remplissez la base de l'appareil avec de l'eau jusqu'au niveau maximum.
5
Faites cuire 40 minutes en mode "dessert lacté".
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