Sablés aux tomates séchées

recette - Sablés aux tomates séchées
Apéritifs et amuses bouches Facile
Préparation : 15 mn
Repos : 1 h
Cuisson : 10 mn
Les biscuits apéritifs faits maison sont bien meilleurs que ceux achetés, ils se conservent très bien dans une boîte hermétique, et sont bien vite présentés en cas de visite imprévue !

Ingrédients

  • 50 g de tomates séchées
  • 80 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 150 g de farine
  • 50 g de parmesan
  • sel et poivre

Préparation

1

Egoutter les tomates séchées. Mettre le beurre mou avec l'oeuf dans votre robot theromix. Mixer 30 sec / vit 4. Ajouter la farine, le parmesan et les tomates coupées en dés. Mixer 1mn / vit 4. Sortir la pâte du bol.

2

Former un boudin et le réserver au réfrigérateur pendant 1h. Préchauffer le four à 180°C (th.6). Couper la pâte en tranches de 1/2cm d'épaisseur. Les poser sur une toile en silicone. Enfourner 10 mn environ.

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2cimg2993

Christine

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