Quiche végétarienne à la tofinelle et au thon

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Entrée Moyen

Pour : 6 personnes

Préparation : 25 mn
Cuisson : 45 mn

Une quiche originale qui convient à toute la famille !

Recette proposée par : Blog parfum de brimbelle

Ingrédients

pour la pâte brisée :
200 g de farine - T45 bio
75 g de margarine - bio
1/2 verre d'eau
1 pincée de sel
pour la préparation :
1 boîte de 200 g de thon - bio (égoutté)
1 paquet de tofinelle - "carotte et curcuma bio"
3 oeufs - bio
350 g de lait - bio
persil
curry
sel
poivre

Préparation

1 Préparez la pâte brisée. Pour cela, déposez la farine dans un saladier et faites-un puits au milieu. Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le sel et l'eau. Ajoutez cette préparation à la farine et travaillez la pâte pour en former une boule. Découpez un morceau de papier sulfurisé et étalez la pâte directement sur le papier.

2 Dans un saladier, fouettez les oeufs, puis versez-y le lait. Assaisonnez en sel, poivre, persil et curry. Ajoutez enfin le tofinelle et le thon.

Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.

Déposez la préparation au tofinelle sur la pâte brisée et enfournez environ 45 minutes, en surveillant la cuisson.