Quiche aux asperges et au saumon
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Entrée
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 25 mn
Cuisson : 25 mn
Une quiche avec de bonnes asperges vertes
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 petite botte d'asperges vertes - ou 1 petit bocal
- 200 g de saumon fumé
- 30 cl de crème épaisse
- 3 œufs
- 50 g de comté - facultatif
- sel
- poivre blanc
- ciboulette
Préparation
1
Etalez la pâte.
2
Disposez dessus les chutes de saumon fumé et les asperges cuites, en rosace.
3
Battez les œufs en omelette, salez (peu à cause du saumon fumé) et poivrez.
4
Ajoutez le comté râpé et la ciboulette ciselée.
5
Versez cette préparation sur le fond de tarte.
6
Faites cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 200°C (th.6-7).
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