Quiche aux asperges et au saumon

recette - Quiche aux asperges et au saumon
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Entrée Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 25 mn
Une quiche avec de bonnes asperges vertes

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1 petite botte d'asperges vertes - ou 1 petit bocal
  • 200 g de saumon fumé
  • 30 cl de crème épaisse
  • 3 œufs
  • 50 g de comté - facultatif
  • sel
  • poivre blanc
  • ciboulette
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Préparation

1 Etalez la pâte.
2

Disposez dessus les chutes de saumon fumé et les asperges cuites, en rosace.

3

Battez les œufs en omelette, salez (peu à cause du saumon fumé) et poivrez.

4 Ajoutez le comté râpé et la ciboulette ciselée.
5 Versez cette préparation sur le fond de tarte.
6

Faites cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 200°C (th.6-7).

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Proposé par

chantal

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