Potage aux asperges
Entrée
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn
Cuisson : 25 mn
Avec des asperges du congélateur, l'idéal pour préparer un bon velouté !
Ingrédients
- 500 g d'asperges
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 2 coupelles de bouillon de poule
- 4 cuillères à soupe de crème liquide
- persil
- sel
- poivre du moulin
Préparation
1
Pelez et coupez les pommes de terre et l'oignon en morceaux. Faites-les cuire dans 1.5 litre d'eau salée avec le bouillon de poule pendant 10 minutes. Ensuite, ajoutez les asperges coupées en morceaux et laissez cuire 15 minutes.
2
Après ce temps, enlevez les pointes d'asperges et réservez.
3
Mixez le potage, ajoutez la crème liquide, le persil et les pointes d'asperges. Servez bien chaud !
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Proposé par
Gigi
bonjour ,j'aime les plats simples ,mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique.
Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi ,visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous
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