Flan aux asperges

recette - Flan aux asperges
Télécharger PDF
Entrée Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 40 mn
Cuisson : 30 mn
Une recette légère et agréable à manger

Ingrédients

  • 500 g d'asperges
  • 3 oeufs
  • 150 g de philadelphia
  • 30 g de beurre
  • 10 cl de vin blanc
  • 2 échalotes
  • 20 cl de crème liquide
  • ciboulette du jardin
  • sel
  • poivre

Préparation

1

Epluchez et faites cuire les asperges à la vapeur.

2

Dans le blender, mettez le philadelphia, les oeufs, les asperges, la ciboulette coupeé finement, le sel et le poivre. Mixez le tout. 

3

Préparez la sauce d'accompagnement. Ciselez les échalotes et faites-les revenir dans un peu de beurre. Déglacez au vin blanc et ajoutez la crème liquide. Salez et poivrez. Faites réduire.

4

Servir avec le flan parsemé de ciboulette.

Mon carnet de recettes

Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles

Me connecter Créer mon compte utilisateur gratuit iTerroir

Vos avis et commentaires

D'autres recettes du terroir à découvrir

Proposé par

Lol_020

chezmamygigi

Mamy Gigi, c'est moi ! j'aime faire plaisir avec mes petits plats aux petits comme aux grands...

J'adore m'occuper de mon jardin et de mes fleurs en compagnie de mes animaux qui sont auprès de moi..

J'ai découvert la peinture il y qq année, et cela me plait... mon blog complète ma vie de chaque jours avec de belle rencontre au quotidien.

 

Consulter son profil et ses recettes

Marbre et bois

50 quiz du terroir

Livrets recettes

 

 
 
Facebook Pinterest

POPUP

Connexion iTerroir

J'ai oublié mon mot de passe
Je n'ai pas reçu les instructions de confirmation de mon adresse email

Je crée mon compte iTerroir

Informations de connexion à iTerroir

Ce site utilise des cookies afin de vous offrir le meilleur service. En poursuivant votre navigation sur le site, vous acceptez leur utilisation