Petits pains d'épices au chocolat version avec ou sans Thermomix

recette - Petits pains d'épices au chocolat version avec ou sans Thermomix
Dessert Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Je vous propose cette délicieuse recette de pains d'épices pour Noël. Ils sont légers, réconfortants... bre f! délicieux.

Ingrédients

  • 50 g de chocolat - noir
  • 90 g de lait
  • 20 g de sucre
  • 50 g de miel
  • 1 cuillère à café rase d'épices à pain d'épices
  • 1 jaune d'oeuf
  • 65 g de farine
  • 0,5 sachet de levure chimique

Préparation

1 Préchauffer le four à 180°.
2 Dans le bol du Thermomix, placer le chocolat noir et le réduire en poudre, 10 secondes, vitesse 10.
3 Ajouter le lait, le sucre, le miel et les épices. Faire fondre 5 minutes, 50°, vitesse 3.
4 Ajouter le jaune d'oeuf. Programmer 30 secondes, vitesse 7.
5 Terminer par la farine et la levure. Programmer 30 secondes, vitesse 7.
6 Verser la préparation dans les moules.
7 Cuire au four une vingtaine de minutes.
8 Recette sans Thermomix : Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat. Dans une autre casserole, chauffer sans bouillir le lait avec le sucre, le miel et les épices. Lui ajouter le jaune d'oeuf hors du feu et fouetter sans cesse.
9 Terminer par la farine, la levure puis le chocolat fondu. Verser dans les moules et cuire une vingtaine de minutes.
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La Guillaumette

La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

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