Pâtes à la pizzaiola

recette - Pâtes à la pizzaiola
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Plat Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 mn
Aujourd'hui, je cuisine des pâtes (torti) avec une sauce un peu piquante et très goûteuse. C'est une recette pour 2 ou 3 personnes selon les appétits !

Ingrédients

  • 300 g de pâtes
  • 300 g d'entrecôte
  • 5 tomates fraîches - ou 1 grosse boîte de tomates concassées
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cs de câpres
  • 2 cs d'origan
  • 1 botte de persil
  • sel
  • poivre
  • poivre de cayenne
  • parmesan râpé

Préparation

1 Concassez la chair des tomates que vous aurez pelées.ou ouvrez votre boîte !
2

Coupez la viande en fines tranches puis taillez en petits carrés.

3

Dans une grande poêle, faites revenir la viande 1 minute dans un peu d'huile.

4

Ajoutez les tomates, l'ail haché, les câpres, l'origan et la moitié du persil ciselé.

5

Ajoutez le sel, poivre et une pincée de poivre de Cayenne. Faites cuire doucement pendant 15 minutes.

6

Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salé et égouttez-les. Nappez de sauce pizzaiola, saupoudrez du reste de persil et de parmesan râpé.

7

Servez aussitôt et bon appétit !

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Proposé par

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Gigi

bonjour ,j'aime les plats simples ,mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique.

Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi ,visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous 

 

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