Pâtes à la pizzaiola
Cuisson : 25 mn
Ingrédients
- 300 g de pâtes
- 300 g d'entrecôte
- 5 tomates fraîches - ou 1 grosse boîte de tomates concassées
- 2 gousses d'ail
- 2 cs de câpres
- 2 cs d'origan
- 1 botte de persil
- sel
- poivre
- poivre de cayenne
- parmesan râpé
Préparation
Coupez la viande en fines tranches puis taillez en petits carrés.
Dans une grande poêle, faites revenir la viande 1 minute dans un peu d'huile.
Ajoutez les tomates, l'ail haché, les câpres, l'origan et la moitié du persil ciselé.
Ajoutez le sel, poivre et une pincée de poivre de Cayenne. Faites cuire doucement pendant 15 minutes.
Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salé et égouttez-les. Nappez de sauce pizzaiola, saupoudrez du reste de persil et de parmesan râpé.
Servez aussitôt et bon appétit !
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Proposé par
Gigi
bonjour ,j'aime les plats simples ,mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique.
Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi ,visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous
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