Omelette aux cèpes et girolles
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Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Mes parents sont venus en vacances et m'ont ramenés des oeufs frais de Picardie et ayant eu quelques champignons sur le marché, j'ai fait une bonne omelette !
Ingrédients
- 8 œufs
- 500 g de cèpes
- 500 g de girolles
- beurre
- huile
- persil
- ail
- sel
- poivre
Préparation
1
Nettoyer les cèpes et les girolles et les couper à votre convenance.
2
Faire chauffer du beurre et de l’huile et y faire revenir les champignons.
3
Assaisonner avec le sel, le poivre et l’ail.
4
Pendant la cuisson, battre les œufs en omelette et les verser sur les champignons.
5
En fin de cuisson, parsemer de persil.
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Proposé par
coppamozzacity
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