Muffins du printemps au thermomix

recette - Muffins du printemps au thermomix
Dessert Facile
Pour : 3 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Pour fêter l'arrivée du printemps et du renouveau, je me suis offert ce nouveau moule, acheté chez Lidl. La couleur "pétante" m'a beaucoup plu !Inutile de vous dire que j'ai été impatiente de le tester... J'ai donc réalisé des muffins aux pépites de chocolat maison dans mon thermomix.

Ingrédients

  • 80 g de chocolat - noir
  • 115 g de farine
  • 1 oeuf
  • 60 g de lait
  • 30 g de sucre roux
  • 0,5 sachet de levure chimique
  • 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude de cuisine
  • 10 g de beurre

Préparation

1 Préchauffer le four à 180°.
2 Mettre le chocolat coupé en morceaux dans le bol du thermomix et mixer 10 secondes, vitesse 4. On obtient de jolies pépites de chocolat. Plus besoin d'en acheter dans le commerce! Les réserver.
3 Dans le bol non lavé, mettre tous les ingrédients et mélanger 15 secondes, vitesse 4.
4 Ajouter les pépites et mélanger sens inverse, 5 secondes.
5 Remplir les empreintes et enfourner pour une vingtaine de minutes.
6 Démouler les muffins et les saupoudrer de sucre glace pour "faire beau".
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La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

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