La livarotine
Cuisson : 15 mn
Ingrédients
- 4 tranches de pain de campagne
- 2 pomme de terre moyenne
- 6 tranches d'andouille de Vire
- poivre
- 0,5 livarot - fromage normand
Préparation
Cuire les pommes de terre à l'eau salée. Les couper en rondelles. Oter la peau des tranches d'andouille. Couper la moitié du livarot en tranches pas trop fines.
Poser sur la 1ère tranche de pain de campagne l'andouille en tranches, les rondelles de pomme de terre, un quart des tranches de livarot. Recouvrir avec la 2éme tartine de pain de campagne, un autre quart des tranches de livarot. Faire de même pour la 2ème tartine. Passer au grill dans un four préchauffé, 15 minutes. Servir avec une salade.
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