Gâteaux coeur fondant au chocolat

Dessert Facile

Pour : 5 personnes

Repos : 2 mn
Cuisson : 12 mn

Un flop ! Malgré les moules bien beurrés et farinés... Bon a manger mais le résultat n'est pas à la hauteur de ce que j'attendais.

Ingrédients

200 gr de chocolat - noir
100 gr de beurre - + pour les moules
4 oeufs
150 gr de sucre roux

50 gr de farine
1 pincée de sel

Préparation

Mélangez les œufs avec le sucre, faites fondre le chocolat et le beurre au micro-onde ou au bain marie. ajoutez le chocolat aux œufs puis la farine avec la pincée de sel en une fois.

Beurrez et farinez les moules. Versez la préparation dans chaque moule, mettez au four 10/12 minutes à 180°C (th.6). Pas plus me dit la recette ! A la fin de ce temps, j'ai sorti un moule, attendu 2 minutes avant de démouler... pas cuit ! J'ai donc remis à cuire quelques minutes... au démoulage, c'est la cata !

Le fond reste collé... Avec une cuillère j'ai gratté et reformé mon dessert, très bon, très chocolat, crémeux au milieu mais pas fondant. Pour accompagner, j'avais cuisiné une petite compoté de fraise et une demi pomme.