Gâteau au chocolat et au piment d'Espelette

recette - Gâteau au chocolat et au piment d'Espelette
Dessert Facile
Pour : 8 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 mn
Un gâteau est délicieux, bien fondant et légèrement "piquant". Faites juste attention à la cuisson (trop cuit, votre gâteau pourrait être sec).

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 200 g de chocolat - noir pâtissier
  • 150 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 0,25 cuillère à café de piment d'espelette

Préparation

1

Battez dans un saladier les oeufs et le sucre.

2

Faites fondre dans une casserole au bain marie le chocolat et le beurre. Vous devez obtenir un mélange bien lisse.

3

Ajoutez-le au mélange oeufs-sucre.

4

Incorporez la farine et la levure tamisées.

5

N'oubliez pas le piment d'Espelette.

6

Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.

7

Enfournez à 180°C pendant 25 minutes.  

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