Croque-monsieur à l'emmental et au bacon
Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 3 mn
Cuisson : 3 mn
Une version originale du croque-monsieur avec le bacon, moutarde et cresson.
Ingrédients
- 8 tranches de pain de mie
- 120 g d'emmental - français (4 tranches épaisses)
- 100 g de bacon - (environ 8 tranches)
- 1/2 botte de cresson
- 1 cs de moutarde
- dessus du croque-monsieur :
- 1 œuf - mélangé
- 60 g d'emmental - français râpé
- poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6 pendant 10 minutes.
2
Dans une poêle, sans matière grasse, faites griller légèrement le bacon dont le pourtour doit être croustillant.
3
Lavez et essorez le cresson.
4
Toastez légèrement le pain, laissez-le à peine refroidir, puis tartinez-le de moutarde.
5
Disposez les tranches de bacon sur 4 tranches de pain, puis les tranches d’emmental. Poivrez.
6
Disposez le cresson, une tranche de pain et étalez sur le dessus un peu de préparation à l'oeuf battu et à l'emmental.
7
Placez les croque-monsieur dans le four chaud pendant quelques minutes, afin que l’emmental soit bien fondant et doré.
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
Soyez le premier à noter cette recette et à donner votre avis
D'autres recettes du terroir à découvrir
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
